○住　所：長崎市宝町2-26
　　　　 　 　ベストウエスタンプレミアホテル長崎15Ｆ
○電　話：095-821-1111
○時　間：ランチタイム11:30～14:30(L.O)
　　　　　　ディナータイム17:30～21:30（L.O.21:30、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バータイム L.0.23:30)
○定休日：無休

　長崎市内の街中に、大きく佇むベストウエスタンプレミアホテル長崎。その最上階にあるN.Y.DININGからの眺めは、さらに料理を美味しくしてくれます。お昼は、窓から射し込む光が爽やか。夜は特別な人と、特別な夜景を眺めるだけで、ロマンティックな雰囲気が漂います。レストランのテーマは「食を愉しむ大人の空間」。夜はバータイムになり、それぞれの時間帯でまた違った楽しみ方がありそうですね。本日のご予約は、何時に致しましょうか？

≪ランチ≫
カリーノランチ：2,541円、ステーキランチ：2,541円
ダイニングランチ：3,465円

≪ディナー≫
マンハッタン：5,197円、プリフィックスディナー：6,699円
シェフおすすめコース（メイン：長崎牛）：8,000円
シェフおすすめコース（メイン：A5ランク和牛）：12,000円

○住　所：長崎市銀屋町2-16
○電　話：095-825-1222
○時　間：ランチタイム11:30～14:00(L.O)
ディナータイム18:00～
○定休日：月曜日
※月曜日が祝日の場合、その次の日

　晴れの日はもちろん、雨の日さえも楽しめるのは、長崎の季節を感じられる、中島川沿いの道路に面したピアチェーボレだから。店名はイタリア語で「のんびり」や「リラックスした」という意味があります。道行く人々の表情も、店内の雰囲気を作り出しているようです。特別な人と一緒でも、友人同士でも楽しめそうです。時にはカウンターで、オーナーと話をしながら、美味しい料理を食べることも、思い出になるかもしれませんね。予約した日の天気が楽しみですね。

写真上（日替ランチ）前菜、パスタ(お肉とブロッコリーと茄子のクリームパスタ)､パン､デザート､コーヒー

☆1,100円、1,300円、2,100円、2,600円、3,600円
≪ランチミーティング用お弁当≫
1,500～3,500円＊要予約

≪ディナー≫
3,500円、4,500円、5,500円
※アラカルトもございます。

○住　所：長崎市諏訪町5番17号
アーバンライフ諏訪町1F
○電　話：095-822-7032
○時　間：11:45～14:00(L.O)　18:00～20:00(L.O)
○定休日：日曜

　店名に長崎らしさを表現しようと思ったのだと、オーナーの川口さんは教えてくれました。眼鏡橋の近くに位置することもあり、フランス語で“石だたみ”の意味を持つ“ル・パヴェ”。料理を作るのが好きで、ホテルを中心に修行し、この場所に開店して９年目。食材にもこだわり、見て食べて、満足してもらえるように意識しているそうです。幅広い年代層にファンが多いことも納得できます。シンプルで清潔感あふれる店内は、幸せのイメージを感じられるようです。

（写真上ホタテのラビオリ風バターソース（前菜）

☆Ａコース：1,575円、Ｂコース：2,625円、
Ｃコース：3,675円
≪ディナー≫
☆コース：3,675円、5,250円

○住　所：長崎市浜口町9-9
○電　話：095-849-6868
○時　間：11:30～14:00(L.O)　18:00～21:30(L.O)
○定休日：日曜

　15年目になるヴィヴァーチェ。バーカウンターには豊富な種類のアルコール。ビールは約25種、ワインは約50種。料理も充実し、雰囲気まで味わえる、多様なニーズに応えられるレストラン。県内外問わず、外国人の方も多く訪れるそう。店名には「躍動する」という意味と「いろんな楽器が一緒に奏でる」という意味があるそうです。偶然に居合わせた各テーブルの会話が、ひとつの音楽かもしれませんね。本日はどんな音楽が流れるのでしょうか。

（写真上）まるごと一匹 秋刀魚のコンフィと冬瓜の白ワイン風味のバベッティーニ“へべす”を添えて：1,500円（税込）☆Ａランチ：980円、生麺ランチ：1,200円
地元の素材を出来る限り活かしながら、その日の仕入れによって日替わりになります。
≪ディナー≫
☆コース：2,300円、3,800円、5,300円
※アラカルトメニューもございます。

○住　所：長崎市浜町7-22 本田ビル2F
○電　話：095-821-4528
○時　間：11:30～14:00(L.O)　17:30～21:00(L.O)
○定休日：第1・3火曜

　33年目を迎えるオスタリアバーブ。“バーブ”はオーナー北川さんのニックネームに由来するそうです｡「イタリア料理を気軽に活用してほしい」と北川さんは言います。ランチには主婦の方、週末には家族連れ、ディナーには恋人同士が多く訪れるそうで、幅広い年齢層に愛されています。心地よい光を受ける店内の雰囲気と共に、オーナーの人柄も加わって、厳選した野菜や魚、お肉を使った料理が、さらに美味しくいただけます。

（写真上）本日のお魚料理
（白身魚のオリーブオイルアンチョビソース）：2,520円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（税込）　

☆ランチコースＡ☆1,575円
（イタリア風野菜サラダ､本日のパスタ料理、コーヒー）
☆ランチコースＢ☆3,150円
（前菜、本日のパスタ料理､メインディッシュ、
デザート、コーヒー）

○住　所：長崎市樺島町9-15
○電　話：095-827-7511
○時　間：11:30～13:30(L.O)
　　　　　18:00～20:30(L.O)
○定休日：日曜日

　ドイツで修業を３年、フランスで６年、その後長崎に戻って｢レストラン ル・オンズィエム｣を開店したオーナーの松田さん｡｢いらっしゃいませ｣と元気な声と粋な笑顔で迎えてくれるのは､奥様の千嘉さん｡｢彼女に会いにきているお客さんが多いんです｡おいしい料理を作っても､来ていただかなければいけませんから､彼女がいなかったらお店なんてできませんよ」とオーナーは笑います｡笑顔の千嘉さんにファンが多いのも納得。おいしいものを食べると､自然に笑顔になりますね。

　幼いころに、初めて作ったラーメンを「おいしい」と言ってくれたお祖父さん。その言葉が嬉しくて「もっとたくさんの人に、おいしいと言ってもらいたい」と思ったのが、きっかけだったと教えてくれたオーナーの松田さん。修業中に出会ったフランス料理があまりにおいしくて、その思いをたくさんの人に味わってほしかった、と言います。

○住　所：諫早市宇都町3-35
　　　　　　ホテルグランドパレス内
○電　話：0957-24-3929
○時　間：11：00～22：00 （L.O.21：30）
○店休日：なし

ホテルグランドパレス諫早は、諫早駅にほど近い、
市内中心部に位置します。ホテルはゆったりと
落ち着き感のある客室と、スタッフの細やかな
おもてなしが、訪れた人の心を癒します。
また、 長崎県の中心に位置することもあり、
多方面から婚礼のご予約も多くあるそうです。
(写真）
☆ディナーコース：5,250円
（前菜、スープ、オードブル２品、魚料理、
　肉料理、パン､デザート、コーヒー）

　レストラン内に併設されている、レストラン・プルニエは店名通り“魚料理”をメインに味わってほしいという思いが込められています。インターネットの口コミにより、朝食が大反響。朝食だけいただきたいという方に対応して、予約にて受け付けているそうです。普段より、ちょっと早めに起床して、ちょっとだけ贅沢な朝食から始まるのも、いいかもしれませんね。

○住　　所：長崎市築町1-5 クレール築町1F
○電　　話：095-801-5455
○ランチ：11:30～15:00 (L.O 14:30)（土日のみ）
○ディナー：17:30～23:00　(L.O 21:30)
○店休日：月・第３火曜日

　「店内の雰囲気がよくて、料理もおいしかったですよ」と教えてくれたのは、デートに行ったというシンパシーの会員の方々｡店名の「VENTURA」には､「偶然､幸運」などの意味もあるそうです。ここで幸せなことが起こった会員の方もいるかもしれませんね。

○住所：長崎市東古川町1-5
○電話：095-825-4455
○時間：水・木・土 11:30～20:00
　　　　　 金 曜 日 　　　　～24:00
　　　　　 日 曜 日　　　　 ～18:00
○定休日：月・火曜日

　「気軽に入ってきた人に、自然なかたちでアートに触れてほしいですね。ゆっくりアートを楽しめる場所が、長崎にあればいいなという思いでやっています。」と話す店主兼デザイナーの吉田隆さん。
ゆったりとした時間が流れるカフェ＆ギャラリーで、充実したひとときを過ごせそうですね。

○住所：長崎市東山手町1-4 1Ｆ
○電話：095-827-3440
○時間：12:00頃～19:30
○定休日：火曜日

○住所：長崎市常盤町2-24
○電話：095-827-6121
○時間：11:30～14:30（ランチ）
　 　 　 　17:00～20:45（ディナー）
○定休日：無休

　　レンガ色の外観が印象的なホテルニュータンダは、大浦の電車通り沿いにあります。ヨーロッパ風のクラシックな雰囲気のレストラン内。オランダ坂を目の前に、美味しいお料理をいただきながら特別な時間を過ごしませんか？喫茶のみのご利用もできますよ。